TAVUKLU PIRASALI BÖREK

Malzemeler:3 yufka,1kg pırasa,250 gr kaşar peyniri,biber salçası tuz,karabiber,sıvıyağ.Sosu:1çay  bardağı sıvı yağ,1yumurta,1çay bardağı süt.Tavuk etini haşlayıp didikliyoruz .pırasaları ince doğrayıp sıvı yağda soteliyoruz,haşlanmış tavuk etlerini ve salçayı ilave edip tuz karabiberle tatlandırıp altını kapatıp kaşar peynirinin yarısını ilave ediyoruz.1yufkayı tezgaha serip sosu her yerine sürüp ortadan ikiye kesip yufkanın uzun yerine malzemeyi koyup yanlarını kapatıp rulo yapıyoruz.Diğer yufkayıda aynı şekilde yapıp 4 tane rulo yapıyoruz,son yufkayıda tezgaha serip üstüne sadece kaşar peynir serpip 4 rulonun 2 sini yufkanın ortasına koyuyoruz ,diğer 2 ruloyuda öbür ruloların üstüne koyup hepsini birlikte büyük bir rulo yapıp üstüne yumurta sarısı ve çörekotu serpip 180 derecede üstü kızarana dek pişiriyoruz.....Süper oldu bilginize......